Con esta acción formativa sus empleados adquirirán las competencias necesarias para implantar, mantener, mejorar y gestionar un Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos según los requerimientos de la Norma ISO 22000:2018, a través de la aplicación de metodologías teórico-prácticas, con alta participación de los asistentes.
De modo que al finalizar la acción formativa, se comprendan en profundidad los principios y requisitos establecidos, y se dispongan de herramientas y técnicas para su aplicación en el sector agroalimentario.
Dirigido a aquellas personas del sector agroalimentario o la Administración pública, implicadas en la calidad e inocuidad alimentaria, que deseen adquirir un amplio conocimiento en los requisitos de la Norma ISO 22000:2018, como:
- Personal del Departamento de Calidad / Inocuidad / Laboratorio
- Responsables de producción / planta / procesos
- Integrantes del equipo de inocuidad alimentaria
- Auditores internos
- Dirección
- Profesionales del sector
Esta formación sobre ISO 22000 2018 gestión de inocuidad alimentaria te capacita para diseñar e implantar un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos conforme a la norma ISO 22000:2018, integrando los principios del APPCC y los programas de prerrequisitos.
- Introducción a ISO 22000:2018
- Requisitos de la Norma ISO 22000:2018
- Contexto
- Liderazgo
- Planificación
- Apoyo
- Operación
- Evaluación del desempeño
- Mejora
- Gestión de auditorías y no conformidades en ISO 22000:2018
Formaciones relacionadas: FSSC 22000 v.6 | Sistema APPCC.
