Adquirir las competencias necesarias para:
- Conocer los requisitos legales aplicables a los materiales plásticos destinados a entrar en contacto con los alimentos
- Ofrecer herramientas para saber si una Declaración de conformidad cumple la legislación vigente e identificar los incumplimientos
- Tener conocimiento sobre los principales ensayos aplicables
- Comprender el proceso de elaboración de una Declaración de conformidad
Dirigido a aquellas personas tanto de empresas agroalimentarias como de materiales de aptitud alimentaria, que tengan que elaborar y/o evaluar adecuadamente las Declaraciones de conformidad de materiales y objetos en contacto con los alimentos, como:
- Personal del Departamento de Calidad / Inocuidad / Laboratorio
- Responsables de producción / planta / procesos
- Personal de compra de materiales en contacto con alimentos
- Integrantes del equipo APPCC / inocuidad alimentaria
- Auditores internos
- Profesionales del sector
- Administración pública de Higiene de los alimentos
- Técnicos o titulados universitarios / FP
