Adquirir las competencias necesarias para adaptar el sistema de gestión BRCGS Packaging Materials a los cambios establecidos en la nueva versión 7.
Comprender la evolución de la norma desde versiones anteriores, especialmente en lo relativo a:
Cultura de seguridad alimentaria
Mejora continua
Sostenibilidad
Gestión del fraude intencionado
Analizar en detalle las novedades de la versión 7, entre las que destacan:
Nuevas cláusulas y modificaciones estructurales
Revisión completa del sistema de Análisis de Peligros y Evaluación de Riesgos (HARA)
Inclusión de productos desechables de un solo uso en el alcance de la norma
Nuevas opciones de auditoría (como la auditoría anunciada combinada o blended)
Identificar y aplicar los cambios clave mediante una comparativa entre la versión 6 y la versión 7, entendiendo cómo estos afectan al sistema de gestión existente en planta.
Revisar los requisitos de auditoría, entendiendo los nuevos protocolos, expectativas de los auditores y requisitos para la recertificación.
Fortalecer la cultura de seguridad y calidad del producto, incorporando planes concretos de mejora y evaluación interna.
Capacitar al personal responsable en la interpretación y aplicación práctica de los nuevos requisitos, especialmente en los siguientes puntos:
Gestión documental y especificaciones
Requisitos de proveedores
Auditorías internas y seguimiento de no conformidades
Validación y verificación de medidas de control
| FECHA INICIO | FECHA FIN |
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| PRÓXIMAMENTE |
