El objetivo fundamental de la capacitación en Food Defense es dotar a los participantes de las habilidades necesarias para diseñar, implementar y gestionar un sólido Plan de Seguridad Alimentaria. A través del conocimiento de los criterios y requisitos establecidos por las normativas internacionales, los asistentes estarán preparados para proteger sus empresas contra amenazas relacionadas con el fraude alimentario. Al finalizar el curso, podrán aplicar estrategias efectivas y adaptar sus sistemas de gestión de inocuidad alimentaria a las nuevas demandas en este ámbito.
Dirigido a aquellas personas del sector agroalimentario implicadas en la calidad e inocuidad alimentaria, como:
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